Reservas: tlf. 968 217 397
puracepa@puracepamurcia.com

Loading...
Nuestra Carta 2018-09-10T11:36:29+00:00

APERITIVOS

ANCHOA EN SALMUERA CON UN CHORRICO DE LIMÓN

TOSTA DE TOMATE SECO CHERRY CON ANCHOA Y PARMESANO

CROQUETA ESPECIAL DE GAMBA ROJA

TROZO DE PULPO TRADICIONAL CON LIMÓN Y PIMIENTA

PINCHO DE QUESO CON AGUACATE Y SARDINA

MARINERA CON ANCHOA EN SALMUERA

PAN DE CRISTAL CON PISTO Y BACALAO AHUMADO

DEGUSTACIÓN DE SALAZONES (MOJAMA Y HUEVAS)

BURRITO DE CONFIT DE PATO

ALMEJAS CON SALSA VERDE

CALAMAR NACIONAL A LA PLANCHA

ENSALADAS

TOMATE CON BONITO

TOMATE RÚCULA Y VENTRESCA

ENSALADA AL HUMOR DEL CHEF

 

IBÉRICOS

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

LOMO IBÉRICO DE BELLOTA

PAN DE CRISTAL CON TOCINO IBÉRICO SALADO

COSICAS DE NUESTRA COCINA

PATATAS ASADAS CON MANTEQUILLA EMPOMADA DE QUESO AZUL

PATATAS BRAVAS CON ALBONDIGUITAS

PISTO MURCIANO CON HUEVOS CAMPEROS FRITOS

MORCILLA CON CHIPIRÓN Y TOMATE DULCE

REVUELTO DE PULPO AL PIMENTÓN

REVUELTO DE VERDURITAS CON GAMBA Y JAMÓN IBÉRICO

WOK DE SETAS CON ESPÁRRAGOS Y GAMBAS

ZARANGOLLO ENRIQUECIDO CON HUEVAS DE MUJOL

ALCACHOFAS A LA MURCIANA

BERENJENAS A LA CREMA VERSIÓN ORIGINAL

MONTADITOS

SOLOMILLO DE CERDO CON CEBOLLA CONFITADA

SOLOMILLO CON MANTEQUILLA EMPOMADA A LA TRUFA

PRESA IBÉRICA CON PIQUILLO CARAMELIZADO

SOLOMILLO DE BUEY CON FOIE

MINI BURGUER

DE BONITO CON MOSTAZA

DE CORDERO CON QUESO DE OVEJA

DE ANGUS (USA)

 

PARA TERMINAR

TACO DE BACALAO CON PISTO

CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO ESTOFADA EN SU JUGO

SOLOMILLO DE BUEY A TAQUITOS CON AJOS TIERNOS CONFITADOS

ENTRECOT DE TERNERA FILETEADA (350gr. Aprox)

HAZ TU RESERVA

LLÁMANOS AL TELÉFONO 968 217397 PARA SOLICITAR TU RESERVA, ¡TE ESPERAMOS!