157,00€
Excelente representación del Noroeste de la península con sus vinos, godello, albariño,treixadura, bastarda entre otras completan este fantástico surtido de vinos que viven un momento dorado.
Raul Perez Finca Millara Blanco
Bodega: Finca Millara. Zona: D.O Ribera Sacra. Variedad de uva: 82 % Godello,16% Albariño y 2 % Treixadura
Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 13 %
Elaboración: El vino Finca Millara Blanco es fermentado con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y 10 meses de crianza en roble francés, con sus lías. Es un vino blanco que se elabora como un tinto.
Temperatura de servicio: 10ºC. Maridaje: Quesos de pasta suaves, Arroces de pescado, Bacalao, Salmón ahumado, Pescado blanco a la parrilla
Descripción: Color amarillo oro limpio y brillante. Aroma intenso y elegante con aromas de frutas blancas y cítricos con un fondo mineral. Sabroso con buena acidez y tacto graso.
Gerardo Mendez Do Ferreiro
Bodega: Gerardo Mendez. Zona: D.O Rias Bixas. Variedad de uva: Albariño
Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 12.5 %
Elaboración: Tras la vendimia, las uvas pasan por un proceso de despalillado y maceran posteriormente entre uno y dos días. Se desfanga finalmente a temperatura controlada de 15º y se decanta doce horas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable durante 24 días.
Temperatura de servicio: 8 ºC. Maridaje: Pescado blanco al horno, Marisco crudo, Aperitivo, Pescado blanco en salsa, Marisco a la plancha, Arroces de pescado
Descripción: Fresco, amplio y profundo con aromas de fruta madura, flor blanca. Acidez integrada, boca elegante, salino y mineral. Posee un final muy largo y bien estructurado.
Luis Anxo Viña de Martín Os Pasás
Bodega: Luis Anxo Rodriguez. Zona: D.O Ribeiro. Variedad de uva: Trexadura,Albariño, Lado, Torrontes . Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 11,8 %
Elaboración: Vendimiado manualmente. Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17º C con levaduras autóctonas.
Temperatura de servicio: 10 Cº. Maridaje: Pulpo a la gallega, navajas a la plancha.
Descripción: Nariz muy limpia y definida, con aromas sutiles, elegante A flores blancas y piedras de río. El paladar está delineado y limpio, con gran pureza, sabores concentrados y un final largo y persistente con una sensación seca y pedregosa.
Fedellos du Couto Bastarda
Bodega: Luis Anxo Rodriguez. Zona: D.O Ribera Sacra. Variedad de uva: Bastardo
Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 11,8 %
Elaboración: La fermentación la realiza con uva entera -sin despalillar- en depósitos de acero inoxidable con sus propias levaduras y con una maceración muy sutil. Se trasiega a barricas de roble francés donde permanece durante 12 meses.
Temperatura de servicio: 15 Cº
Descripción: Nariz insinuante y sutil. Paladar armonioso y muy sabroso.
Maridaje: Quesos suaves, Embutidos, Carnes blancas con salsa, Arroces de carne, Steak tartar
Albamar O Esteiro
Bodega: Albamar..Zona: D.O. Rias Baixas.
Variedad de uva: Mencía, Espadeiro, Caíño Tinto. Añada: revisa en botella
Grado alcohólico: 12,5 %
Elaboración: Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de servicio: 12-14ºC
Maridaje: Pescado azul, Pavo a la parrilla, Carnes blancas con salsa, Pollo asado
Descripción: Se aprecia que predomina la variedad Caíño sobre las demás, aunque es un vino complejo en el que están presente las tres variedades tintas de la trilogía O Esteiro. Notas balsámicas de laurel y eucalipto.
Muy fresco, de trago largo, gran equilibrio, fácil de beber y franco.
Algueira Merenzao Risco
Bodega: Algueira. Zona: D.O. Ribera Sacra. Variedad de uva: Merenzao
Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 12.5%
Elaboración: Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de servicio: 15ºC.Maridaje: Steak tartar, Carnes blancas asadas, Cerdo estofado, Ciervo
Descripción:
Color Rubí translucido muy pálido. Nariz explosiva, embriagador de rosas secas y hierbas silvestres, toques de frutos rojos muy maduros, pero destilando frescura.
Peso | 4.5 kg |
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