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Cata El Noroeste (6 botellas)

157,00 IVA incl.

Excelente representación del Noroeste de la península con sus vinos, godello, albariño,treixadura, bastarda entre otras completan este fantástico surtido de vinos que viven un momento dorado.

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Descripción
  • Raúl Pérez Finca Millara Blanco: Una de las variedades mas nobles de España elaborada por el grandísimo Raúl Pérez, el resultado no puede ser mejor.
  • Gerardo Méndez Do Ferreiro: No hay mejor forma de conocer los vinos blancos de mayor calidad de España, Gerardo con este Albariño lo representa a la perfección, una suerte tenerlo.
  • Luis Anxo Viña de Martín Os Pasás: Otro de los nombres mas importantes de Galicia es sin duda Luis Anxo, en este caso una treixadura desenfadada, alegre y fresca.
  • Fedellos du Couto Bastarda: Pocas opciones tenemos de catar esta variedad minoritaria, Bastarda. Estos jóvenes la representan a la perfección.
  • Alabamar O Esteiro: De Xurso Alba no se puede esperar mas que sinceridad, este vino, mezcla de variedades gallegas y elaborado en el Salnes, da muestra de ello.
  • Algueira Brancellao: Una de las variedades de uva mas elegantes, la Brancellao, elaborada por uno de los enólogos mas elegantes Fernando, de Algueira.

 

MÁS INFO

 

Raul Perez Finca Millara Blanco

Bodega: Finca Millara.    Zona: D.O Ribera Sacra.  Variedad de uva: 82 % Godello,16% Albariño y 2 % Treixadura

Añada: revisa en botella.  Grado alcohólico: 13 %

Elaboración: El vino Finca Millara Blanco es fermentado con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y 10 meses de crianza en roble francés, con sus lías. Es un vino blanco que se elabora como un tinto.

Temperatura de servicio:  10ºC.  Maridaje:   Quesos de pasta suaves, Arroces de pescado, Bacalao, Salmón ahumado, Pescado blanco a la parrilla

Descripción: Color amarillo oro limpio y brillante. Aroma intenso y elegante con aromas de frutas blancas y cítricos con un fondo mineral. Sabroso con buena acidez y tacto graso.

 

Gerardo Mendez Do Ferreiro

Bodega: Gerardo Mendez.  Zona: D.O Rias Bixas.   Variedad de uva: Albariño

Añada: revisa en botella.  Grado alcohólico: 12.5 %

Elaboración:  Tras la vendimia, las uvas pasan por un proceso de despalillado y maceran posteriormente entre uno y dos días. Se desfanga finalmente a temperatura controlada de 15º y se decanta doce horas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable durante 24 días.

Temperatura de servicio: 8 ºC.    Maridaje:  Pescado blanco al horno, Marisco crudo, Aperitivo, Pescado blanco en salsa, Marisco a la plancha, Arroces de pescado

Descripción: Fresco, amplio y profundo con aromas de fruta madura, flor blanca. Acidez integrada, boca elegante, salino y mineral. Posee un final muy largo y bien estructurado.

 

Luis Anxo Viña de Martín Os Pasás

Bodega: Luis Anxo Rodriguez.  Zona: D.O Ribeiro.  Variedad de uva: Trexadura,Albariño, Lado, Torrontes  . Añada: revisa en botella.   Grado alcohólico: 11,8 %

Elaboración:  Vendimiado manualmente. Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17º C con levaduras autóctonas.

Temperatura de servicio: 10 Cº.  Maridaje:  Pulpo a la gallega, navajas a la plancha.

Descripción:  Nariz muy limpia y definida, con aromas sutiles, elegante A flores blancas y piedras de río. El paladar está delineado y limpio, con gran pureza, sabores concentrados y un final largo y persistente con una sensación seca y pedregosa.

 

Fedellos du Couto Bastarda

Bodega: Luis Anxo Rodriguez. Zona: D.O Ribera Sacra. Variedad de uva: Bastardo

Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 11,8 %

Elaboración:  La fermentación la realiza con uva entera -sin despalillar- en depósitos de acero inoxidable con sus propias levaduras y con una maceración muy sutil. Se trasiega a barricas de roble francés donde permanece durante 12 meses.

Temperatura de servicio: 15 Cº

Descripción: Nariz insinuante y sutil. Paladar armonioso y muy sabroso.

Maridaje:  Quesos suaves, Embutidos, Carnes blancas con salsa, Arroces de carne, Steak tartar

 

Albamar O Esteiro

Bodega:  Albamar..Zona:  D.O. Rias Baixas.

Variedad de uva:  Mencía, Espadeiro,  Caíño Tinto.  Añada: revisa en botella

Grado alcohólico: 12,5 %

Elaboración: Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés.

Temperatura de servicio:  12-14ºC

Maridaje: Pescado azul, Pavo a la parrilla, Carnes blancas con salsa, Pollo asado

Descripción: Se aprecia que predomina la variedad Caíño sobre las demás, aunque es un vino complejo en el que están presente las tres variedades tintas de la trilogía O Esteiro. Notas balsámicas de laurel y eucalipto.

Muy fresco, de trago largo, gran equilibrio, fácil de beber y franco.

 

Algueira Merenzao Risco 

Bodega:  Algueira.  Zona:  D.O. Ribera Sacra.  Variedad de uva:  Merenzao

Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 12.5%

Elaboración: Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés.

Temperatura de servicio:  15ºC.Maridaje:  Steak tartar, Carnes blancas asadas, Cerdo estofado, Ciervo

Descripción:

Color Rubí translucido muy pálido. Nariz explosiva, embriagador de rosas secas y hierbas silvestres, toques de frutos rojos muy maduros, pero destilando frescura.

Detalles
Peso4.5 kg
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