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Nosotros 2018-09-10T11:35:50+00:00

JUAN FRANCISCO CARMONA

EL ALMA DE PURA CEPA Y PURO VINO.

Juan Francisco Carmona (Cehegín, 1983), es el actual presidente de la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia. También preside desde hace tres años la Asociación de Bares y Cafeterías de la Región de Murcia, integrada en la patronal regional Hostemur.

Gran conocedor del mundo del vino y profesional con 16 años de carrera en la hostelería, se llevó el tercer premio en el ‘Concurso Mejor Sumiller de España en Cava’ y también accedió a la final del concurso ‘Nariz de Oro’ 2014, en donde participaron más de 400 profesionales en el ámbito nacional.

Paralelamente, es todo un experto en café. No en vano, fue campeón del III Concurso de Baristas, organizado por el tostadero murciano Salzillo Tea & Coffee. Un certamen en el que ahora ya forma parte del jurado.

Apasionado de la formación continua, está detrás de la barra desde los 16 años. Se formó en la sala del restaurante ‘Rincón de Pepe’ en los años dorados de Raimundo González. Luego, saltó al ‘Dos Jotas’, en donde fue gerente durante más de una década.

EL RESTAURANTE

ACOJEDOR, CENTRICO Y CONFORTABLE.

Situado en la Plaza Cristo del Rescate, junto a la iglesia de San Juan. Zona antigua de Murcia, un lugar lleno de historias donde podrás encontrarte con un ambiente muy agradable, en la zona hay varios restaurantes típicos murcianos y terrazas donde poder disfrutar de las cálidas noches mucianas y sus espléndidos días de sol. Si prefieres intimidad tenemos dos zonas en el interior ideales para pasar una velada con tu pareja o una cena tranquila e íntima con tus amigos.

  • Terraza en el casco antiguo de Murcia.
  • Barra típica Murciana.
  • Bodega de vinos seleccionados por Juan Francisco Carmona.
  • Salones íntimos y confortables.

PARA LOS AMANTES DEL VINO

TODOS LOS MESES HACEMOS UNA SELECCIÓN ESPECIAL .

Uno de los fuertes del restaurante murciano Pura Cepa es su carta de vinos. El sumiller Juan Francisco Carmona, gran conocedor del mundo del vino y profesional con 16 años de carrera en hostelería, ha diseñado una carta de más de 400 referencias de las principales denominaciones de origen de España, así como de Europa y el Nuevo Mundo. Carmona obtuvo la tercera plaza en el ‘Concurso Mejor Sumiller de España en Cava’ y finalista del prestigioso concurso ‘Nariz de Oro’ 2014’. A día de hoy, se encarga de seleccionar los mejores vinos elaborados con uvas autóctonas para que los clientes paladeen cada maridaje.

En su amplia carta de vinos podremos encontrar: Palomino, Garnacha, Merlot, Monastrel, Tempranillo, Tinta fina, Coupage, Chardonay, Macabeo, Parellada, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir, Xarelo, Coupage Cava, Albariño, Albilla, Chenin Blanc, Hondarribi, Godello, Merseguera, Trebiano, Verdejo, Vermentino, Vernaccia, Brunello, Gamay, Graciano, Malbec, Mencia, Merlot, Tinta del País, Pedro Ximenez, Riesling, Semillón, Jumilla, Rioja, Ribera,… y muchos muchos más!!

ESTAMOS EN LA CIUDAD DEL SOL

SI ESTÁS DE VISITA EN MURCIA NOSOTROS ESTAREMOS ENCANTADOS DE INTRODUCIRTE A NUESTRA GASTRONOMÍA

¿EN FAMILIA O EN PAREJA?

TENEMOS DIFERENTES AMBIENTES PARA TODAS LAS OCASIONES, NO TE OLVIDES DE HACER TU RESERVA

NUESTRA

TERRACITA

LA BARRA

¿UNA CAÑA?

NUESTROS RINCONCITOS

¿CENA ROMÁNTICA?

Y A MI ME GUSTA

EL PI PIRIBI PI PI