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Aprende de vinos (4 botellas)

39,00

  • Jane Ventura Reserva de la Música: Espumoso de variedades tradicionales en la elaboración de Cava, un vino de Xarelo, Macabeo y Parellada que nos representa perfectamente la zona y la tipicidad.
  • Barco del Corneta Cucú: Un nuevo mundo en la Verdejo, descubre una elaboración real y natural de una variedad muy denostada en nuestro país.
  • Bruma Marín: Monastrell pura, elaborada en hormigón, de su mejor habitad, Jumilla. Elena e Isio consiguen mostrar una monastrell de libro.
  • López Cristóbal Roble: Una de las mejores representaciones del termino Roble en la Ribera de Duero, de la mano de bodega López Cristóbal.
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Descripción
  • Jane Ventura Reserva de la Música: Espumoso de variedades tradicionales en la elaboración de Cava, un vino de Xarelo, Macabeo y Parellada que nos representa perfectamente la zona y la tipicidad.
  • Barco del Corneta Cucú: Un nuevo mundo en la Verdejo, descubre una elaboración real y natural de una variedad muy denostada en nuestro país.
  • Bruma Marín: Monastrell pura, elaborada en hormigón, de su mejor habitad, Jumilla. Elena e Isio consiguen mostrar una monastrell de libro.
  • López Cristóbal Roble: Una de las mejores representaciones del termino Roble en la Ribera de Duero, de la mano de bodega López Cristóbal.

 

MÁS INFO

 

Jane Ventura Reserva de la Música

Bodega: Jané Ventura. Zona: D.O.Cava.

Variedad de uva:  Macabeo, Parellada, Xarel·lo. Añada: revisa en botella

Grado alcohólico: 12%

Elaboración:  se elabora siguiendo el método tradicional y sin la adición de azúcares.

Éste envejece en botella durante un periodo de entre 24 y 30 meses antes del degüelle.

Temperatura de servicio:  5 ºC

Descripción Amarillo pálido y centelleante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de pequeñas y perseverantes.  En nariz Limpio y franco, se sintetizan los aromas de la crianza y los de fruta fresca. Presenta también las notas florales del vino base y la segunda fermentación. En boca De buen equilibrio. Es seco, sutil y fresco. Destaca un final amplio y perseverante.

Maridaje:  Ensaladas complejas, Aperitivo, Marisco a la plancha

 

Barco de Corneta Cucú 2018

Bodega:  Barco de corneta. Zona:  V.T. Castilla y León. Variedad de uva:  Verdejo

Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 13 %

Elaboración: maceración 12 horas con sus pieles, una parte del vino reposa 8 meses en barricas de roble francés y la otra parte en depósitos acero inoxidable.

Temperatura de servicio:  9º

Maridaje:  Aperitivos

Descripción:  Barco del Corneta Cucú es un vino blanco aromático con fragantes notas de fruta y toques de flores y hierbas del Mediterráneo. En boca es ligero, fresco y crujiente con recuerdos frutales y florales y un final ligeramente anisado.

 

Bruma Marín

Bodega: Viña Elena (Proyecto Bruma del estrecho de Marín)

Zona: D.O Jumilla. Variedad de uva:  Monastrell. Añada: revisa en botella

Grado alcohólico: 14.5 %

Elaboración: Vino joven de elaboración tradicional en depósitos de hormigón.

Temperatura de servicio:  12-14 Cº

Descripción: Color Púrpura, de intensidad media. Expresivo, floral, frutas negras (zarzamora y grosella) con un fondo de herbario (hinojo) y final lácteo. Acidez y alcohol equilibrados, tanino pulido, sabroso, con un final persistente

Maridaje:   Tataki de atún.

 

Lopez Cristobal Roble

Bodega: Lopez Cristobal. Zona: D.O Ribera del Duero.

Variedad de uva: Tinta del País, Merlot.

Añada: revisa en botella. Grado alcohólico: 13 %

Elaboración:
La fruta vendimiada se deja fermentar en primer lugar en barricas a 23º. López Cristobal Roble envejece en barricas nuevas de roble francés durante tres meses antes de reposar el mismo tiempo en botella.

Temperatura de servicio: 17º C

Descripción:  presenta un color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos. La perfecta conjunción fruta-madera, realza nítidamente su intensidad aromática (fresas, bayas y frutas del bosque). Persistente en boca, resulta sabroso, muy bien estructurado; manteniendo su equilibrio muy personal permitiendo adivinar su breve contacto con la madera.

Maridaje:  Aves, Arroces de carne, Asados, Carnes rojas asadas.

Additional Information
Peso3 kg
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